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豇豆豆角厂家|云南豇豆价格批发采购 更新日期:2012-10-10 豇豆介绍: 豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆一般作为蔬菜食用,既可热炒,又可焯水后凉拌。 豇豆营养分析: 1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。 3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。 4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。 豇豆适合人群: 一般人群均可食用。1. 尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食; 2. 但气滞便结者应慎食豇豆。 豇豆食疗作用: 豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效; 主治呕吐、痢疾、尿频等症。 豇豆做法指导: 长豇豆不宜烹调时间过长,以免造成营养损失。
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